水稻繁殖方法
稻米的種植技術(shù),包括稻田和插秧,是在中國發(fā)明的。傳說中是神農(nóng)氏教導(dǎo)人們?nèi)绾畏N稻。
稻的耕種除傳統(tǒng)的人工耕種方式,亦有高度機(jī)械化的耕種方式。但仍不失下列步驟:
整地
種稻之前,必須先將稻田的土壤翻過,使其松軟,這個(gè)過程分為粗耕、細(xì)耕和蓋平三個(gè)期間。過去使用獸力和犁具,主要是水牛來整地犁田,但當(dāng)今多用機(jī)器整地了。
育苗
農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗,此田往往會(huì)被稱為秧田,在撒下稻種后,農(nóng)人多半會(huì)在土上灑一層稻殼灰;現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長,好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。在秧苗長高約八公分時(shí),就可以進(jìn)行插秧了。
插秧
插秧將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中,間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會(huì)使用秧繩、秧標(biāo)或插秧輪,來在稻田中做記號(hào)。手工插秧時(shí),會(huì)在左手的大拇指上戴分秧器,幫助農(nóng)人將秧苗分出,并插進(jìn)土里。插秧的氣候相當(dāng)重要,如大雨則會(huì)將秧苗打壞?,F(xiàn)代多有插秧機(jī)插秧,但在土地起伏大,形狀不是方型的稻田中,還是需要人工插秧。秧苗一般會(huì)呈南北走向。還有更為便利的拋秧。
除草除蟲
秧苗成長的時(shí)候,得時(shí)時(shí)照顧,并拔除雜草、有時(shí)也需用農(nóng)藥來除掉害蟲(如福壽螺)。
施肥
秧苗在抽高,長出第一節(jié)稻莖的時(shí)候稱為分蘗期,這段期間往往需要施肥,讓稻苗健壯的成長,并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。
灌排水
水稻比較依賴這個(gè)程序,旱稻的話是旱田,灌排水的過程較不一樣,但是一般都需在插秧后,幼穗形成時(shí),還有抽穗開花期加強(qiáng)水分灌溉。
收成
收成當(dāng)?shù)舅氪瓜?,金黃飽滿時(shí),就可以開始收成,過去是農(nóng)民一束一束,用鐮刀割下,再扎起,利用打谷機(jī)使稻穗分離,現(xiàn)代則有收割機(jī),將稻穗卷入后,直接將稻穗與稻莖分離出來,一粒一粒的稻穗就成為稻谷。
干燥、篩選
收成的稻谷需要干燥,過去多在三合院的前院曬谷,需時(shí)時(shí)翻動(dòng),讓稻谷干燥。篩選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉,用電動(dòng)分谷機(jī)、風(fēng)車或手工抖動(dòng)分谷,利用風(fēng)力將飽滿有重量的稻谷自動(dòng)篩選出來。
施肥要點(diǎn)
民諺說:“秧好一半禾”,這說明水稻秧苗健壯是增產(chǎn)的基礎(chǔ),另一半禾是指秧苗移栽后的管理。水稻秧苗在本田的生長期比秧苗長的多,早。中、晚稻都在100天以上。此期水稻要經(jīng)過營養(yǎng)生長、生殖生長到成熟期幾個(gè)時(shí)期。這段時(shí)間水稻營養(yǎng)的及時(shí)供應(yīng)更為重要。
一般本田施肥按水稻的生育過程分為前、中、后三個(gè)時(shí)期,前期是指從移栽至分孽終止,也就是水稻的營養(yǎng)生長階段,此時(shí)以促進(jìn)有效分粟和爭(zhēng)取多穗為目標(biāo);中期是指水稻生育已進(jìn)入生殖生長階段(花粉形成時(shí)期),此時(shí)以壯稈攻大穗為目標(biāo),但施肥不能過多;后期是指水稻進(jìn)人抽穗到成熟的時(shí)期,此時(shí)以攻粒多、粒飽為主,既要保住不脫肥,又不能貪青晚熟。
以上水稻三個(gè)時(shí)期的施肥方法,實(shí)際上是指施肥的原則、理論和目標(biāo),真正實(shí)踐起來還要根據(jù)具體情況確定,也就是要根據(jù)不同的土壤和不同的水稻品種來確定施肥量的多少,也就是要做到因地制宜,靈活掌握。具體說就是看土壤是肥還是瘦,土壤質(zhì)地是沙還是勃。如果土壤又肥又沙,則施肥量要減少,土質(zhì)是勃而瘦,施肥量就要加大,這就叫看土施肥。此外,還要注意看苗施肥,苗壯少施,苗瘦多施,這就是下面施肥量中,為什么要有一個(gè)幅度的緣故。
現(xiàn)將水稻本田的肥料施用量分紹如下:第一是底肥,也叫基肥,包括有機(jī)肥和各種化肥。有機(jī)肥用量為每667平方米2000~3000千克,化肥用量為硫酸銨30千克或碳酸氫銨50千克,過磷酸鈣30~50千克,硫酸鉀10~15千克。以上這些肥料均在耙田前一次施入,耙田后可使肥、土、水相融,以減少肥料流失。第二是追肥,追肥以氮素化肥為主,如果總的追肥量每667平方米不超過30千克硫酸銨,其大致的肥料分配如下:①面肥。插秧前耙田時(shí)施入,每667平方米施硫酸銨3~5千克。②分蘗肥。插秧后10~15天施入,每667平方米施硫酸銨5~10千克。③穗肥。在拔節(jié)初期施入,每667平方米施硫酸銨8~10千克。④粒肥。抽穗前7天施入,每667平方米施硫酸銨3~5千克。